Champagner Weizen (of Champagnerweizen) is een
gefiltreerd Weizenbier met een hoog
koolzuurgasgehalte en een
alcoholgehalte van rond de 5,5
vol%.
Als dit
bier in een smal hoog
bierglas wordt geserveerd heeft het veel weg van Champagne.
Champagner Weizen wordt vaak
Kristallweizen genoemd, omdat de naam 'Champagne' op zich beschermd is (in de EU). Deze naam mag niet voor commerciële doeleinden gebruikt worden (!?)
Voorbeelden
- Weihenstephaner Champagner Weizenbier
- brouwerij: Bayrische Staatsbrauerei (D)
- Champagner Weizen
- brouwerij: Brauerei Fässle (D)
- Champagner Weizen
- brouwerij: Bürger Bräu (D)
- Champagner Weizenbier
- Champagner Weizen
- brouwerij: Schlüsselbrauerei (D)
Vertalingen
- Duits: Champagnerweizen / Champagner Weizen / Champagner-Weizen
- Engels: (Champagne wheat)
Links naar
Referenties