Coigneau is een uitgestorven
hopsoort, die verbouwd werd in de Belgische hoppestreek Aalst-Asse.
Hij gaf hoegenaamd geen
bitterheid en was daarom door lambiekbrouwers gegeerd: de rinse
lambiek en de daarvan afgeleide
geuze mogen immers niet
bitter zijn.
(Bron:
Toerisme Affligem - Hoppeteelt)
Links naar
Referenties