Door bierverenigingen en bij bierbrouwwedstrijden wordt wel een classificatie gehanteerd van bieren in de klassen
smalbier en dikbier, met hierbinnen weer een onderverdeling in de kleuren licht en donker.
Dikbier is hierin een
bier met een hoog begin
soortelijk gewicht (Bijvoorbeeld:
SG vanaf 1060).
Bier werd in de 16de eeuw ook onderverdeeld in dikbier en
dunbier. Dikbier was in tegenstelling tot
dunbier een kwalitatief goed
bier, dat
gebrouwen werd met de voorgeschreven hoeveelheden
graan.
Voor meer informatie zie ook;
scharbier.
Links naar
Referenties