Hallertau Spalt Select (oftewel Spalt Select) is een
aromahop met een licht
kruidig karakter. Het is gekweekt uit Hallertauer Mittlefrüh en
Spalt in Duitsland (Hüll). Het is in de late jaren '80 vrijgegeven. Momenteel wordt het geteeld in Duitsland, in de Hallertau en Spalt gebieden, en in de staat Washington in de Verenigde Staten.
Spalt select wordt door sommige kwekers gezien als een biologische
hop, omdat het resistent is tegen veel ziektes en daarom geen chemische bestrijdingsmiddelen nodig heeft.
Samenstelling
Hophoudbaarheid is goed te noemen.
Alternatieven
Als alternatief kunnen volgende
hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Hallertau Spalt Select;
Links naar
Referenties