Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 13-06-2009 13:38
Ahtanum is een Amerikaanse
aromahop, dat met name gebruikt wordt in
lagers en Amerikaanse
Ale.
Deze
hop wordt gekweekt op de Yakima Chief Ranches. De naam is ontleeend aan de omgeving dichtbij Yakima, waar de eerste hopkweker (Charles Carpenter) zich vestigde in 1869.
Alternatieven
Als alternatief kunnen volgende
hopsoort(en) gebruikt worden ter vervanging van Ahtanum.
Eigenschappen
Geur en
smaak; iets bloemig, citrusachtig en scherp, met iets van dennen.
Hopstabiliteit is redelijk en het
hopverval is ongeveer 65%.
Samenstelling
Links naar
Referenties