Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 27-12-2008 09:13
Soorten bier
Er worden verschillende indelingen gehanteerd om een
bier te onderscheiden in soort of type. De verschillende termen als biersoort en biertype zijn echter niet algemeen afgesproken.
Hieronder enkele uitgelicht.
Onderverdeling in type gisting
In deze onderverdeling kennen we 3 hoofdsoorten.
Hieronder soort met onderverdeling;
Ondergistende bieren
Bovengistende bieren
Spontaan gistende bieren
Biertype indeling in categoriën
Groep A
voor lichte bieren tot 6% vol% alc
Groep B
voor donkere bieren tot 6% vol% alc
Groep C
voor lichte bieren met meer dan 6% vol% alc
Groep D
voor donkere bieren met meer dan 6% vol% alc
Groep O
voor Overige bieren (met meer dan 6 vol% alc)
Linkies
Links naar
Referenties