Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 27-05-2009 13:32
Middeleeuwen
Bier was een veel gedronken drank in de Middeleeuwen, omdat
water in die dagen van slechte kwaliteit was. In die tijd ontstonden dan ook gildes speciaal voor
bierbrouwers, die diverse afspraken maakten met betrekking tot de bereiding en de verspreiding van
bier. Hierdoor waren er veel streekgebonden
biersoorten. Brouwersgilden werden rijk en hadden veel aanzien en invloed. De
accijns, die werd geheven, werd afgedragen aan vorsten.
De brouwersgilden waren ook verantwoordelijk voor de levering van het
bier bij diverse gelegenheden (zie ook
gelegenheidsbier).
Tegenwoordig
Tegenwoordig is een bierbrouwergilde een
gilde, die als doelstelling heeft het stimuleren en promoten van het amateur
thuisbrouwen en alles wat daar omheen hangt.
Links naar
Referenties