Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 20-09-2009 04:33
Donkerbok (Donkerbock of Donker Bock) is een donker
bockbier; van oorsprong het Duitse 'dunkles Bock', dat van
lage gisting was.
Dit donkere
bier heeft meest een
zoete en
bittere smaak en het
alcoholgehalte ligt zo rond 6,5 tot 7,5
vol%.
Binnen de donkerbok
soort kunnen we nog een onderscheid maken in;
Herfstbok, Dubbelbok en Tarwebok.
Links naar
Referenties