Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek

Pagina geschiedenis: Dortmunder

Vergelijk paginaversies



« Oudere versie - Terug naar de geschiedenis - Nieuwere versie »


Pagina versie: 20-01-2007 06:50


Ook wel Dort genoemd. Een biersoort van lage gisting, oorspronkelijk gebrouwen voor de export, in de omgeving van het Duitse Dortmund. Het is gebrouwen met hard water. Het lijkt veel op Pilsener, maar is iets sterker en donkerder van kleur en iets minder gehopt.
In Nederland wordt ook een variant gemaakt, genoemd Dort. Het is meestal zoeter en sterker dan de Duitse soort.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2023, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.