Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 06-12-2008 04:14
Duvel is een Belgisch
bier van
hoge gisting met
nagisting op de
fles. Het
hoogblonde bier is tamelijk
bitter en doet zijn naam eer aan vanwege het verraderlijke sterke karakter. Het wordt eigenlijk op een lage temperatuur (8-10ºC) gedronken, maar kan ook op kamertemperatuur genuttigd worden. Sommigen prefereren het om het
gist mee in het
glas te schenken. (dit maakt het
bier bitterder)
Er zijn 3 soorten Duvel:
- 'Duvel Rood' (8,5 vol%)
- 'Duvel Groen' (7,5 vol%)
- In de jaren ’60 ontwikkeld naar aanleiding van de Gentse Feesten, waar vraag was naar een lichter bier.
- Is alleen verkrijgbaar in het gebied rondom de brouwerij en in een aantal Brusselse horecazaken in 25cl flesjes.
- Qua ingrediënten vrijwel gelijk aan Duvel Rood, maar deze heeft meer alcohol.
- Zonder hergisting in de fles.
- 'Duvel Tripel Hop' (9,5 vol%)
Het wordt gebrouwen door brouwerij Moortgat in Breendonk-Puurs.
Er is zelfs een speciale site aan Duvel gewijd:
www.duvel.be.
Links naar
Referenties