Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 22-11-2009 10:26
Duvel is een Belgisch
bier van
hoge gisting met
nagisting op de
fles. Het
hoogblonde bier is tamelijk
bitter en doet zijn naam eer aan vanwege het verraderlijke sterke karakter. Het wordt eigenlijk op een lage temperatuur (8-10ºC) gedronken, maar kan ook op kamertemperatuur genuttigd worden. Sommigen prefereren het om het
gist mee in het
glas te schenken. (dit maakt het
bier bitterder)
Er zijn 3 soorten Duvel:
- 'Duvel Rood' (8,5 vol%)
- 'Duvel Groen' (7,5 vol%)
- In de jaren ’60 ontwikkeld naar aanleiding van de Gentse Feesten, waar vraag was naar een lichter bier.
- Is alleen verkrijgbaar in het gebied rondom de brouwerij en in een aantal Brusselse horecazaken in 25cl flesjes.
- Qua ingrediënten vrijwel gelijk aan Duvel Rood, maar deze heeft meer alcohol.
- Zonder hergisting in de fles.
- 'Duvel Tripel Hop' (9,5 vol%)
Het bier wordt gebrouwen door brouwerij Moortgat in Breendonk-Puurs.
Er is zelfs een speciale site aan Duvel gewijd: www.duvel.be.
Sterke drank:- Duvel Distilled (40 vol%)
- gemaakt op basis van het Duvel basismoutbrouwsel
- 2x gedestilleerd in een destilleerkolom en alambiek
- 3 jaar gelagerd in houten bourbon- en sherryvaten (lijkt iets te jong)
- wordt verkocht vanaf 12 december 2009 in een beperkte oplage van 2750 genummerde flessen van 50 cl.
Wie in december 12 Duveltjes (bier) koopt krijgt er flesje 'Duvel Distilled' van 5 cl bij - www.duvel.be/duveldistilled
| | |
Links naar
Referenties