Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 04-11-2007 01:13
Een hopzak is, zoals het woord al zegt, een 'zak' met hop.
Het kennen twee soorten hopzakken, te onderkennen naar gebruik(er):
Door de hopboer
Een hopzak is een grote (jute) zak, zoals gebruikt door de
hop verbouwer om de
hop te verkopen. De
hop wordt samengedrukt en als zodanig verkocht.
Ook wel baal hop genoemd.
Door de (amateur)brouwer
Een hopzak (of hopzakje) is een klein (nylon) zakje, dat toegevoegd wordt aan de kokende
wort.
Voordeel van het gebruikt van een hopzakje is dat de
hop niet nog eens apart gefiltreerd hoeft te worden om de losse
hop uit de
wort te verwijderen. Nu hoeft alleen het zakje, met de
hop, uit de
wort verwijderd te worden.
Links naar
Referenties