Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 22-11-2009 02:36
Kalium is een sporenelement dat in lage hoeveelheden voorkomt in
bier (ca 90 mg per
glas).
Gist heeft kalium nodig voor verschillende celfuncties. Het activeert
enzymen en is nodig voor het transport van koolhydraten, aminozuren en organische zuren.
Kalium en gezondheid
Kalium voorkomt beroertes, verbetert je spierfunctie en voorkomt dat calcium - nodig voor sterke botten - via de urine het lichaam verlaat. Een kalium-tekort wordt ook wel hypo-kaliëmie genoemd; een gevoel van zwakte, spierslapte en -verlamming en afwijkingen in het elektrocardiogram (ECG). Vaak als een gevolg van suikersiekte.
Links naar
Referenties