Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 21-01-2007 11:28
Malt is de alcoholvrije of -arme variant van de
pilsener. Het wordt gemaakt op basis van een
pilsener recept, waarbij het
alcohol later wordt onttrokken. Dit is een vrij duur principe. Daarnaast kan ook malt gemaakt zonder dat er
alcohol gevormd wordt. Hierdoor krijgt het over het algemeen een moutige smaak, wat neigt naar de smaak van
wort.
Links naar
Referenties