Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek

Pagina geschiedenis: Meellichaam

Vergelijk paginaversies



« Oudere versie - Terug naar de geschiedenis - Huidige versie


Pagina versie: 26-02-2008 13:13


Het meellichaam in de graankorrel is de voedselvoorraad voor het nieuwe graanplantje. Het bevat met name zetmeel, eiwitten en vetten. Het meellichaam wordt gescheiden met de buitenkant van de korrel door een zogenaamde aleuronlaag. Deze laag is met name van belang voor de aanmaak van enzymen.

Ander woorden voor meellichaam; endosperm, kiemwit, meelkern, lichaam of zetmeellichaam.

Vertalingen

  • Engels: floury kernel

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2023, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.