Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 19-12-2009 10:20
Geel nagelkruid of normaal nagelkruid is in de Benelux een vrij algemeen voorkomende kruidachtige plant van 30 tot 70 cm hoog. Het maakt deel uit van de rozenfamilie en heeft gele bloemetjes.
De bitterstof, etherische olie, -hars en
vitamine C houdende plant werd/wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als zweetdrijvend middel en om zijn adstringerende / spijsverteringsbevorderende werking.
Bierbereiding:
Verse (of gedroogde verbrokkelde) wortels van de nagelkruid plant werden vroeger wel gebruik voor zijn specifieke
smaak en
kruidnagelachtige geur, maar ook om het
zuur worden van
bier tegen te gaan.
Benamingen
Aanatl benamingen voor deze plant;
- Geel nagelkruid
- Normaal nagelkruid
- Geum urbanum
- Herba benedicta
Vertalingen
- Duits: Echte Nelkenwurz
- Engels: Wood Avens (Herb Bennet, Clove Root, Clover-Root, Colewort, Goldy Star, Goldy Stone, Star of the Earth, Wild Rye)
- Frans: Benoîte commune
Links naar
Referenties