Zoeken

Pagina geschiedenis: Newport

Vergelijk paginaversies

« Oudere versie - Terug naar de geschiedenis - Huidige versie

Pagina versie: 29-07-2009 13:59

Newport is een Amerikaanse hopsoort dat op 10 januari 2002 is vrijgegeven. Het is te gebruiken als bitterhop, maar wordt ook wel als aromahop gebruikt, vanwege het zachte en kruidige aroma.

Het wordt gebruikt in o.a. Ales, Stout en Barley Wine.

USDA toetredingsnummer: 21736 (sinds 2000).
Gekweekt uit Hallertauer Magnum (USDA 58111M) met als doel om Galena te vervangen. (Voor het eerst uitgetest in 1996)

Samenstelling

Alfazuren: 13,5 - 17%
waarvan;
- Cohumulon; 36 - 38%
Betazuren; 7,2 - 9,1%
Hopoliën: 1,6 - 3,4 ml / 100 gr
waarvan;
- Myrceen; 47 - 54%
- Humuleen; 9 - 14%
- Caryophylleen; 4,5 - 7%
- Farneseen; minder dan 1%

Hophoudbaarheid is redelijk; ongeveer 60%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Newport;

Links naar

Ale - Alfazuren - Aroma - Aromahop - Barley Wine - Betazuren - Bitterhop - Brewers Gold - Caryophylleen - Cohumulon - Farneseen - Fuggles - Galena - Hop - Hopolie - Hopverval - Humuleen - Kruidig - Magnum - Myrceen - Nugget - Stout - USDA - Zacht

Referenties

Index N

Bierwoordenboek	informatie voor en door de bierliefhebber
	Startpagina A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Linkies