• Startpagina
• Willekeurige pagina
• Lijst alle woorden
• Categoriën

Uitgebreid zoeken »

Pagina geschiedenis: Smaragd

Vergelijk paginaversies

0 Huidig 0

« Oudere versie - Terug naar de geschiedenis - Huidige versie

Pagina versie: 14-09-2009 14:32

Smaragd (ook wel Emerald genoemd) is een Duitse aromahop met een kruidig, fruitig, delicaat aroma en voldoende bitterheid.
Wordt (o.a.) verbouwd in Duitsland en heeft een vrij hoge opbrengst en de hopplant heeft een hoge resistentie tegen diverse ziektes.

Samenstelling

• Alfazuren: 4 - 6%
  waarvan;
  • Cohumulon; 13 - 18%
• Betazuren; 3,5 - 5,5%
• Hopoliën: 0,4 - 0,8 ml / 100 gr
  waarvan;
  • Myrceen; 20 - 40%
  • Humuleen; 30 - 50%
  • Caryophylleen; 9 - 14%
  • Farneseen; minder dan 1%
• Xanthohumol; 0,2 - 0,3 gram / 100 gram

Hophoudbaarheid is goed.

Voorbeelden

Voorbeelden van bieren, die gebrouwen zijn met Smaragd;

• One Hop Emerald
  • brouwerij: Grand Union (London - UK)

Links naar

Referenties