Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 26-01-2008 04:33
Weens is een biersoort, dat veel weg heeft van
Märzen, maar van oorsprong gebrouwen werd door de Weense (Oostenrijkse)
bierbrouwer Anton Dreher.
Het is een
ondergistend amberkleurig
bier, met circa 5 tot 6
vol% alcohol. Doordat het een wat zwaarder biersoort is, wordt het op kamertemperatuur gedronken.
De term Weens komt nauwelijks nog voor (behalve in Mexico?). In Duitsland en sommige andere landen (behalve Oostenrijk) staat Weens bekend als
Märzen. 'Märzen Spezial' is, in Oostenrijk, min of meer de 'opvolger' van Weens.
Links naar
Referenties