Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 08-11-2008 05:55
Whiskybier (soms ook wel geschreven als whiskeybier) is
bier dat bereid is met
whiskymout.
De productie van whisky gaat in eerste instantie net als bij bier;
Mout ondergaat eigenlijk hetzelfde proces. Er worden echter geen hop of andere kruiden gebruikt. Het vergistte tussenproduct wordt ook wel 'whiskybier' genoemd. (Dit wordt daarna gestookt, dus dit 'bier' is niet bedoelt als eindproduct.)
Voorbeelden
- Koelschip whisky bier (5 vol%)
- Bierbrouwerij 't Koelschip
- Mac Queen's Nessie (7,3 vol%)
Links naar
Referenties