Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 19-06-2009 13:48
Whiskybier (soms ook wel geschreven als whiskeybier) is
bier dat bereid is met
whiskymout.
De productie van whisky gaat in eerste instantie net als bij bier;
Mout ondergaat eigenlijk hetzelfde proces. Er worden echter geen hop of andere kruiden gebruikt. Het vergistte tussenproduct wordt ook wel 'whiskybier' genoemd. (Dit wordt daarna gestookt, dus dit 'bier' is niet bedoelt als eindproduct.)
Whisky of Whiskey ?
- Whisky is de Schotse en Canadese schrijfwijze voor 'whiskies'.
- Whiskey is de Amerikaanse en Ierse schrijfwijze voor 'whiskeys'.
Voorbeelden
- Koelschip whisky bier (5 vol%)
- Bierbrouwerij 't Koelschip
- Mac Queen's Nessie (7,3 vol%)
Links naar
Referenties