'Schizosaccharomyces pombe' is een
gist, dat gebruikt wordt voor de
fermentatie van
bieren in West-Afrikaanse landen.
De naam is geleid van het Swahili woord voor
bier (Pombe).
Andere benamingen / schrijfwijzen
- S. pombe
- fission yeast
- ATCC 5233
Links naar
Referenties