Zatec (Žatec) is een andere benaming voor
Saaz.
Saaz is een oude Duitse naam voor Zatec, een stadje ten noorden van Praag (Tsjechië), waar de grond rood kleurt.
Het zeer fijne
aroma van deze
hopsoort is wereldwijd befaamd. De opbrengst per
hectare is echter vaak laag (vandaar ook vrij prijzig).
Voorbeelden van bieren gebrouwen met Zatec
Links naar
Referenties