Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 18-07-2009 02:37
Aëratie is het proces van het toevoegen van zuurstof (nodig voor te groeien en reproduceren
gist) aan gekoelde
wort.
Let op: Zodra de
gisting is voltooid mag het
bier niet meer in contact komen met zuurstof.
Andere benamingen
Links naar
Referenties