Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 14-06-2009 04:53
Cascade is een Amerikaanse
aromahop, ontwikkelt door de 'Oregon State' universiteit in 1956 en is gekweekt uit
Fuggles en
Serebrianker (een Russische variant). In 1972 is deze
hop toegelaten als nieuwe soort en mag sindsdien als zodanig verbouwd worden. In Amerika is deze
hop zeer populair.
Cascade is een medium
aromatische hop, met een fris citrus/grapefruit-achtig
aroma.
Hophoudbaarheid is slecht; ongeveer
49%.
Samenstelling
Voor de thuisbrouwer
Ook in Nederland verkrijgbaar bij o.a.
Brouwland als gedroogde
hopbellen of als
hoppellets.
(juni 2009).
Alternatieven;
Als goed alternatief kunnen volgende
hopsoort(en) gebruikt worden ter vervanging van Cascade.
Eventueel ook;
Links naar
Referenties