Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 14-02-2009 10:57
De (optimale) drinktemperatuur is per bier(soort) weer anders. Afhankelijk van de soort
vergisting en van het
alcoholgehalte heeft elk
bier zo zijn eigen optimale drinktemperatuur.
Een
bier wordt doorgaans op dezelfde temperatuur gedronken als dat het
vergist is. Dus een
laaggegist bier wordt gedronken bij ca 6-10
ºC en een
hooggegist bier bij 12-16
ºC.
Bier met veel
aroma en/of een hoog
alcoholgehalte wordt doorgaans ook op een hogere temperatuur (12-16
ºC) gedronken. Het
aroma komt dan nog beter tot zijn recht. In de meeste gevallen kan men de geadviseerde drinktemperatuur hanteren, zoals op het
bieretiket staat aangegeven.
Voorbeelden
Links naar
Referenties