Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 23-06-2007 13:44
Een kiem is een soort van miniatuur plantje dat in een zaadje zit en is het startpunt voor een nieuwe plant. In de zaadlobben zit energie in de vorm van zetmeel, eiwitten en vetten, waarmee het jonge plantje zich de eerste tijd mee redden kan. In de kiem zitten allerlei stofjes, die bij de juiste condities actief worden. Zo worden onder andere
enzymen geactiveerd, die het
zetmeel omzetten in suikers en uiteindelijk tot
water en
kooldioxide.
Tijdens de kieming van
gerst zien we de worteltje als eerste uit de
gerstekorrel te voorschijn komen.
Links naar
Referenties