Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 07-09-2008 02:12
Een kiem is een soort van miniatuur plantje (embryo), dat in een zaadje zit en is het startpunt voor een nieuwe plant.
In de zaadlobben zit energie in de vorm van
zetmeel, eiwitten en vetten, waar het jonge plantje zich de eerste tijd mee kan redden. In de kiem zitten allerlei stofjes, die bij de juiste condities actief worden, zoals temperatuur en vochtigheid. Als alles juist is worden onder andere
enzymen geactiveerd, die het
zetmeel omzetten in energie,
suikers en uiteindelijk tot
water en
kooldioxide.
Tijdens de
kieming van
gerst zien we de worteltje als eerste uit de
gerstekorrel te voorschijn komen.
Links naar
Referenties