Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 14-02-2007 13:47
Northern Brewer is een fijne Engelse
bitterhop, die met name in donkere
bieren wordt gebruikt. Het
aromagehalte is laag, maar de
bitterheid hoog, zo'n 8 tot 10% aan alfazuren.
De plant is vrij moeilijk te kweken. De
hopbellen zijn eerder roodbruin dan groen van kleur.
Links naar
Referenties