Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 08-12-2008 13:51
Rogge is een
graansoort, met een vezelige wortel en langgerekte korrel, die niet vaak voor de bierproductie wordt gebruikt. Enkele kleinere
brouwerijen (en
thuisbrouwers) willen rogge nog wel eens toepassen. Rogge geeft het
bier vaak een iets vollere smaak.
Rogge wordt ook wel gebruikt voor de productie van whisky.
Vertalingen voor rogge
- Deens: rug
- Duits: Roggen
- Engels: rye
- Fins: ruis
- Frans: seigle
- Italiaans: segale
- Portugees: centeio
- Spaans: centeno
- Waals: swele
- Zweeds: råg
Links naar
Referenties