Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 09-06-2009 04:57
Yeoman is een Britse
bitterhop, die erg
bitter smaakt door het hoge gehalte aan
alfazuren, zo rond de 10 procent.
Het wordt eigenlijk alleen gebruikt om de
bitterheid van een
bier te verhogen en niet zozeer voor het
aroma, zoals een echte
aromahop. Yeoman heeft veel weg van
Target, maar is iets zachter.
Links naar
Referenties