Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 28-11-2007 11:44
Saccharomyces cerevisiae is de wetenschappelijke benaming voor (bakkers)
gist.
Afgeleid van het Latijnse "saccharo" voor zoet of suiker en "myces" voor schimmel.
Saccharomyces cerevisiae siccum is de wetenschappelijke benaming voor
biergist.
Links naar
Referenties