Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 18-03-2007 04:18
Van oorsprong Engelse/Schotse biersoort van hoge gisting, te onderscheiden in twee hoofdsoorten; Pale Ale en
Mild Ale. Pale Ale is licht van kleur en sterk gehopt, en
Mild Ale is iets donkerder van kleur en minder gehopt. Het
alcoholgehalte van Ales ligt zo tussen de 4 en 6 vol%.
Ook in België worden diverse alesoorten gebrouwen. Deze hebben echter een totaal ander karakter dan de Engelse soorten.
Links naar
Referenties