Bierwoordenboek
informatie voor en door de bierliefhebber
RSS
Bierwoordenboek

Pagina geschiedenis: Aromahop

Vergelijk paginaversies



« Oudere versie - Terug naar de geschiedenis - Nieuwere versie »


Pagina versie: 03-02-2007 15:32


Aromahop is hop, dat als belangrijkste functie heeft om het bier aroma te geven. Deze hop wordt pas aan het eind van de kookperiode toegevoegd, omdat anders de aromatische oliën te snel zouden verdampen tijdens het kookproces. Veel aromahoppen hebben een lage bitterheid. Daarom wordt naast de aromahop vaak nog een bitterhop toegepast.
Aromahop wordt ook wel gebruikt tijdens het drooghoppen.

Links naar

Referenties

Bierwoordenboek - Versie 01.02.06) Copyright ©1997-2023, ArPat Software. Alle rechten voorbehouden - All rights reserved.