Tiswin is een op
bier gelijkend drank, dat
gebrouwen werd/wordt door de Apache indianen. Het wordt gemaakt van hoofdzakelijk
maïs, soms ook
tarwe en zaden van de giftige en hallucinerende doornappel plant (Engels: jimson weed).
Maïskorrels worden in vochtige aarde (tegenwoordig in een vochtige doek of andere vochtige en geconditioneerde omgeving) tot
ontkieming gebracht. Daarna worden de korrels fijngemalen, vermengd met water en
vergist. Direct na de
gisting wordt deze
alcoholische drank geconsumeerd.
Andere benamingen
Links naar
Referenties