Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 31-05-2009 06:41
Hopolie is een
extract van hoparoma. Men voegt het toe om
bier een beter
aroma te geven, zonder dat het
bier bitterder wordt. Als het
aroma van het
bier, voor het
bottelen, mocht tegenvallen, dan kan men dit nog corrigeren met hopolie.
Voorbeelden van
hopsoorten, die gebruikt worden als hopolie:
Fuggles,
Santiam,
Styrian Golding,
Willamette.
Bestanddelen
Hopolie kan bestaan uit o.a. volgende (etherische) oliën;
Links naar
Referenties