Vergelijk paginaversies
Pagina versie: 19-02-2009 13:49
Hopolie is een
extract van hoparoma. Men voegt het toe om
bier een beter
aroma te geven, zonder dat het
bier bitterder wordt. Als het
aroma van het
bier, voor het
bottelen, mocht tegenvallen, dan kan men dit nog corrigeren met hopolie.
Voobeelden van
hopsoorten, die gebruikt worden als hopolie:
Fuggles,
Styrian Golding,
Willamette.
Links naar
Referenties