Gruitbier is een bovengistend
bier, bereid met
gruit in plaats van
hop en werd met name voor 1400 gebrouwen. Door de komst van de
hop werd
gruitbier (bijna) niet meer gemaakt.
Zie ook;
Gruitbier.
Voorbeelden
- Jopen Koyt (8,5 vol%)
- Brouwerij Jopen
- Gebrouwen volgens een recept uit 1407
- Andere ingrediënten: haver
- Elfenbier (6 vol%)
- Brouwerij: Lindeboom
- Andere ingrediënten: zoethout, Hallertauer Nordbrauer, ...
- Hoge gisting
- Gebrouwen van 2004 tot 2005
Links naar
Referenties