• Startpagina
• Willekeurige pagina
• Lijst alle woorden
• Categoriën

Uitgebreid zoeken »

Olympic is een Amerikaanse bitterhop. Het is een vrij milde hop met een citrusachtig aroma en is pittig.
Het is ontwikkeld in 1974 en vrijgegeven in 1983.
Wordt gebruikt in bijvoorbeeld IPA, APA, Stout, Porter en Barley wine.

USDA toetredingsnummer: 21225.

Samenstelling

• Alfazuren: 10 - 13%
  waarvan;
  • Cohumulon; 26 - 40%
• Betazuren; 3,8 - 6,1%
• Hopoliën: 0,9 - 2,6 ml / 100 gr
  waarvan;
  • Myrceen; 60 - 67%
  • Humuleen; 3 - 10%
  • Caryophylleen; 5 - 7%
  • Farneseen; ca 5,8%

Hophoudbaarheid is redelijk tot goed; ongeveer 67%.

Alternatieven

Als alternatief kan Chinook gebruikt worden, ter vervanging van Olympic.

Links naar

Referenties