Horizon is een Amerikaanse
hopsoort, die als
bitterhop, maar ook wel als
aromahop te gebruiken is.
Het werd geteeld vanuit
Brewers Gold en Early Green en werd commercieel uitgebracht in 1998.
Horizon wordt momenteel nog maar door een paar Amerikaanse kwekers verbouwd en is vrijwel niet verkrijgbaar voor de
thuisbrouwer.
Deze
hop is aangenaam
hoppig, bloemig,
pikant en met een zuivere
smaak door het vrij lage
cohumulon gehalte.
Samenstelling
Hophoudbaarheid is goed; ongeveer
75%.
Alternatieven
Als alternatief kan
Magnum (of een
hop met een hoog percentage
alfazuur) gebruikt worden, ter vervanging van Horizon.
Links naar
Referenties