Phoenix is een Britse
hopsoort, die als
bitterhop, maar ook wel als
aromahop te gebruiken is.
Deze hop wordt met name verbouwd in Engeland en gebruikt in o.a. Engelse stijl
ales,
stout,
porter,
ESB,
bitter.
Eigenschappen
Heeft een mild tot matig intens,
pikant aroma.
Hopstabiliteit is zeer goed.
Samenstelling
Alternatieven
Als alternatief kunnen volgende
hopsoort(en) gebruikt worden ter vervanging van Phoenix.
Links naar
Referenties