Quadrupel wordt (voor zover mij bekend) gebruikt door de Nederlandse bierbrouwerij De Koningshoeven (
Bavaria, voorheen trappistenbrouwerij 'De Schaapskooi'), voor hun donkerbruine
bier met een
alcoholgehalte van 10 vol% en sinds 1991 wordt gebrouwen. Quadrupel is de sterkere versie van de
Tripel en kan eigenlijk geplaatst worden in de categorie
gerstewijn. Westvleteren 12 is een ander voorbeeld van een quadrupel (zie oa
beeradvocate.com).
Brouwerij De Prael brengen eind 2007 / begin 2008, naar hun zeggen ook een quadruppel (let op dubbele p) uit met de naam Willy met 9
vol% alcohol.
Andere soorten naar deze indeling zijn;
Enkel,
Dubbel,
Tripel.
Voorbeelden:
- La Trappe Quadrupel (10 vol%)
- Brouwerij: Koningshoeven
- Nederlandse Trappistenbier
- gebrouwen sinds 1991
- wordt gerijpt in eiken houten vaten
- Maallust 1818 Quadrupel
- Sint Amatus 12 (10,5 vol%)
- Brouwerij: Struise Brouwers
- Sint Bernardus Abt 12 (10,5 vol%)
- Straffe Hendrik Quadrupel (11 vol%)
- Westvleteren 12 (10,2 vol%)
- Fort Lapin Quadruple 10
Externe links
www.latrappe.nlLinks naar
Referenties