Met name de Belgische brouwerijen, die
trappist of
abdijbier maken, geven hun sterkste
bier de benaming Tripel mee.
In de meeste gevallen betreft het
hooggegiste geelbruine bieren met een
alcoholgehalte van rond de 8
vol% (7.5 - 9%). De
smaak is
zoetig en
moutig. Oorspronkelijk was Tripel een aanduiding voor het
stamwortgehalte (cq
alcoholgehalte), tegenwoordig wordt ook de lichte kleur als maat beschouwd.
Tripel komt het best tot z'n recht in een trappistenglas,
kelkglas of
bokaal.
Andere
biersoorten naar deze indeling zijn;
Enkel,
Dubbel,
Quadrupel.
Voorbeelden:
- Affligem Tripel (B - Affligem Brouwerij BDS n.v.) (8,5 vol%)
- Almeers Tripel (NL - Brouwerij 't Koelschip, Almere)
- Augustijn
- Sinds 1295 gebrouwen door de Gentse Paters Augustijnen
- Sinds 1982 gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge (België)
- 16º Plato, 8 vol% alc.
- Kleur: Goud-amberkleurig
- Bornem Tripel
- Brugse Tripel (B - Brouwerij De Gouden Boom) (9 vol%)
- Verpakkingen: fles van 33 cl en magnumfles (1,5 L)
- Chimay Tripel (B - Brouwerij Chimay) (8 vol%)
- D'n Schele Oss Tripel (NL)
- Drie Ringen Tripel (NL) (7,5 vol%)
- Ename Tripel (B - Roman) (8,5 vol%)
- Flierefluiter, sinds 2001 (B - Brouwerij De Smedt) (8,5 vol%)
- Floreffe Tripel (B - Brouwerij Lefèbvre) (7,5 vol%)
- Florival Tripel (B - Affligem Brouwerij BDS n.v.) (8,5 vol%)
- Gelders Tripel, sinds sinds 1989 (NL - Brouwerij Onder de Linden, Wageningen)
- Gentse Tripel (B - Brouwerij Van Steenberge) (8 vol%)
- Gouden Carolus Tripel (B - Brouwerij Het Anker) (9 vol%)
- Grimbergen Tripel (B - Brouwerij Alken-Maes) (9 vol%)
- Grunn Drei-dubbel (8,5 vol%)
- Haltna Tripel, sinds sinds 1997 (NL - Brouwerij Onder de Linden, Wageningen)
- Hertog Jan Tripel
- Gebrouwen sinds 1982
- Stamwortgehalte van 18.5° Plato en 8.5 vol% alc.
- Brouwerij: Hertog Jan Brouwerij te Arcen (Nederland)
- Kleur: Oranje-geel
- Verpakkingen: fles 30 cl, kruiken van 50 en 75 cl.
- Karmeliet Tripel (8 vol%))
- Kasteel gouden Tripel (B - Brouwerij Van Honsebrouck) (11 vol%)
- Kempisch Vuur Tripel (B - Brouwerij Pirlot) (7,5 vol%)
- Koninck Tripel (B)
- La Trappe Tripel (8,5 vol%)
- Koningshoeven te Berkel Enschot (Bavaria) (NL)
- Leffe Tripel (B - Brouwerij Kluis) (8,4 vol%)
- Pater Lieven Tripel
- Petrus Tripel (B - Brouwerij Bavik) (7,5 vol%)
- Père Abbé Tripel (B- Brouwerij Du Bocq) (7,3 vol%)
- Postel Tripel (B - Brouwerij Affligem B.D.S.) (8,5 vol%)
- Reinaert Tripel (B -De Proef-Brouwerij) (9 vol%)
- Ronsischen Tripel (B -De Proef-Brouwerij) (8 vol%)
- Scheers Tripel (NL - Bierbrouwerij Mommeriete, Holthone)
- Slaapmutske Tripel (8,1 vol%)
- Bierfirma Brouwerij Slaapmutske (gebrouwen bij De Proefbrouwerij, Lochristi (B))
- gebrouwen sinds 2002
- van hoge gisting en nagisting op fles
- St. Bernardus Tripel
- St. Feuillien Tripel
- St. Paul Tripel
- Steenbrugge Tripel (B - Brouwerij De Gouden Boom) (8,5 vol%)
- Abdijbier
- Krachtig, blond bier met een volle smaak en een fijne, aangename afdronk.
- Opgediend in zijn kelkvormig glas op een temperatuur tussen 8 en 12°C.
- Ter Dolen Tripel (B - Brouwerij Ter Dolen) (8,1 vol%)
- Texels Tripel (NL - Texelse Bierbrouwerij) (8,5 vol%)
- Gebrouwen sinds 1999
- Ingredienten o.a.: Klaverhoning
- Val-Dieu Tripel
- Wagenings Tripel, sinds 2005 (NL - Brouwerij Onder de Linden, Wageningen) (8,2 vol%)
- Watou Tripel (B - Brouwerij Sint-Bernard) (7 vol%)
- Westmalle Tripel (B) (9,5 vol%)
- Wieze Tripel (B) (8,5 vol%)
- Witkap Tripel (B - Brouwerij Slaghmuylder) (7,5 vol%)
Links naar
Referenties