Pikant is een intens prikkelende en scherpe
smaak, dat met name door de zijkant van de tong, maar ook wel door hele mond wordt waargenomen.
Het woord 'pikant' is afkomstig van het Franse woord 'piquant'.
Andere benamingen:
- Gekruid / scherp gekruid
- Gepeperd
- Hartig
- Heet
- Pittig
- Scherp
- Umami
Taalkundig
- woordvorm: bijvoeglijk naamwoord en bijwoord
- lettergrepen: pi - kant
- vergrotende / overtreffende trap (comparatief/superlatief): pikant, pikanter, pikantst / pikantste
Vertalingen
- Engels: tangy
- Frans: piquant
Links naar
Referenties